Весь прайс-лист

Гриль

Стейк Рибай Премиум

порода Black Angus - 28 дней сухого вызревания

2390 руб. 330 гр
Филе Миньон

1350 руб. 200 гр
Санта-Мария

три-тип отруб тазобедренной части - 200 дней зернового откорма и 21 день влажного вызревания

1590 руб. 550 гр

Альтернативные стейки

Стейк Мясника

тонкая диафрагма

1090 руб. 280 гр
Денвер

шейный отруб с насыщенным мясным вкусом

990 руб. 300 гр
Стейк Техас

мякоть молочного теленка с грибным соусом

990 руб. 260 гр
Стейк Баффало

срез лопатки мраморной говядины

790 руб. 290 гр

На компанию

Мясное плато от Фермера

мраморная говядина \ ребра свины \ молочная телятина \ куриное бедро \ куриные крылья - с соусом Пико-де-Гайо и сальсой "Бокас дель Торо"

2690 руб. 1.1 кг
Гриллованая свиная рулька

990 руб. 900 гр
Запеченая баранья нога

целая баранья нога, маринованная в специях и печеная на углях 6 часов. Подается с томатами и кинзой

2990 руб. 1 кг
Морские обитатели

тигровые креветки, филе тунца, кальмары и мидии с кисло-сладким чили, лимоном, зеленью и чесночным соусом

2870 руб. 750 гр
Овощи на углях

890 руб. 800 гр

Горячее

Щёчки томлёные

на картофельном пюре с огуречным соусом

620 руб. 300 гр
Рёбрышки BBQ

маринованные в вишнево-гранатовом соусе с картофелем пай

620 руб. 300 гр
Медальоны из языка

620 руб. 230 гр
Бефстроганов из телятины

590 руб. 290 гр
Цыплёнок Тапака

690 руб. 650 гр
Мраморная говядина с овощами

590 руб. 260 гр
Куриная грудка со сливочно-шпинатным соусом и спаржей

490 руб. 210 гр
Жульен грибной

410 руб. 200 гр
Крылья BBQ

520 руб. 330 гр
Крылья BBQ XXL

острота по желанию

590 руб. 450 гр

Соусы

Соус Сальса Бокас дель Торо

сладкий перец , чили, петрушка, кинза, чеснок, вяленный томат, бальзамик, оливковое масло

130 руб. 60 гр
Соус BBQ sauce Gold

пряный соус с легкой остротой и пикантной ноткой

110 руб. 50 гр
Соус Блю Чиз

110 руб.
Соус Грибной

110 руб.
Соус Ткемали

80 руб.
Соус Сацибели

80 руб.
Соус Перечный

80 руб.
Соус Барбекю

80 руб.
Соус Барбекю острый

80 руб.
Соус Гранатовый

80 руб.

Гарниры

Спаржа жареная с чесноком

390 руб. 150 гр
Овощи-гриль

390 руб. 190 гр
Аджапсандали

390 руб. 180 гр
Цветная капуста с брокколи и пикантным соусом

260 руб. 150 гр
Картофель

пюре - 150 гр \ запеченый "Черри" - 150 гр \ картофель фри - 170 гр

220 руб.

Рыба

Тунец по-сицилийски

560 руб. 180 гр
Креветки ПАНКО

с пикантным соусом

640 руб. 210 гр
Филе судака

судак жареный на подушке из овощей с апельсиновым соусом

540 руб. 240 гр
Стейк из семги

990 руб. 225 гр
Кальмары-гриль

520 руб. 205 гр

Паста

Паста с морепродуктами

спагетти с креветками, кальмарами, мидиями и вялеными томатами в сливочном соусе под сыром пармезан

640 руб. 300 гр
Паста Вонголе

с моллюсками Вонголе, обжаренными в белом вине

690 руб. 400 гр
Паста Птитим

паста птитим в сливочном соусе с сыром пармезан и запеченным куриным бедром в соусе унаги

490 руб. 255 гр

Хлеб

Булочки

пшеничные и ржаные булочки

180 руб. 150 гр
Фокачча

дополнительно вы можете заказать наполнители за 70р, на выбор с: сыром пармезан \ чесноком \ соусом "Чимичури"

140 руб. 90 гр
Бородинский хлеб

110 руб. 100 гр

Салаты

Салат Бокас дель Торо

хамон и микс-салат с маринованной грушей, курагой и сыром пармезан под манговой заправкой

590 руб. 200 гр
Салат с языком

490 руб. 200 гр
Хрустящий салат в японском стиле

авокадо в сочетании с дайконом, креветками, васаби и ореховым соусом

540 руб. 200 гр
ФорТуна

540 руб. 220 гр
Салат с куриной печенью

490 руб. 195 гр
Баклажаны-фри

490 руб. 240 гр
Цезарь с куриной грудкой

540 руб. 245 гр
Цезарь с креветками

590 руб. 205 гр
Буратта-Томата

нежный сыр буратта со спелыми томатами, рукколой и соусом песто

590 руб. 205 гр
Микс-салат из свежих овощей

заправка по желанию: душистое масло, сметана, майонез, оливковое масло

490 руб. 205 гр

Супы

Борщ с салом

390 руб. 410 гр
Наваристый рыбный суп с судаком

410 руб. 400 гр
Харчо

наваристый суп из баранины с аджикой, кинзой и тостами

440 руб. 415 гр
Том-Ям

490 руб. 425 гр
Том-Ям на кокосовом молоке

590 руб. 425 гр
Куриный бульон с лапшой

320 руб. 410 гр

Пицца

Пицца Бокас дель Торо

аппетитная фирменная пицца с хамоном, колбасками и перчиком халапеньо под сыром моцарелла на тонком тесте с хрустящей корочкой

640 руб. 510 гр
*SPECIAL ORDER*

креветки, куриная грудка, бекон, сладкий перчик, ананас и жгучий халапеньо

680 руб. 580 гр
4 сыра

камамбер, дорблю, моцарелла и пармезан на тонком тесте с белым соусом

640 руб. 480 гр
Цезарь

с куриной грудкой, салатом романо, спелым помидором, соусом "Цезарь" и сыром моцарелла

590 руб. 580 гр
Пепперони

пицца с острой пикантной салями пепперони, томатным соусом, сыром моцарелла

540 руб. 380 гр
Барселона

куриное филе, ветчина, шампиньоны и помидоры с сыром моцарелла

590 руб. 590 гр
Тоскана

оригинальная пицца с грушей, сырами рокфорти и моцарелла, белым соусом и листьями мяты

540 руб. 510 гр
Маргарита

классическая пицца на тонком тесте с сыром моцарелла и листьями рукколы

410 руб. 470 гр
Антипицца по-аджарски

490 руб. 300 гр

Бургеры

ШЕФ Бургер

двойной бургер с рубленной говядиной, двумя видами сыра, спелым томатом, маринованным огурцом и листьями салата

590 руб. 370 гр
Grand Бургер

бургер с рубленной говядиной, свежим листовым салатом, сыром, маринованными огурчиками, помидорами и картофелем-пай

520 руб. 350 гр
Гриль-Тейсти

специальный тейсти-соус в сочетании с сочной котлетой из говядины со спелым помидором и листьями салата

490 руб. 265 гр
Дабл ЧИЗ

сырный бургер с говядиной, моцареллой, сырным соусом, салатными листьями, спелым томатом, маринованным огурцом и луком фри

490 руб. 340 гр
Ранчо Бургер

оригинальный бургер с котлетой из говядины, салатными листьями, спелым томатом, красным луком, маринованным огурцом и салатом коул слоу

420 руб. 340 гр

Сделай ещё вкуснее

Руккола

100 руб.
Курица

80 руб.
Яйцо

50 руб.
Креветки

240 руб.
Хамон

120 руб.
Моцарелла

80 руб.
Дорблю

100 руб.
Камамбер

100 руб.
Перчик халапеньо

50 руб.
Маринованный огурчик

60 руб.
Грибы

60 руб.
Ананас

100 руб.
Помидоры

60 руб.

Десерты

Шоколадный соблазн

шоколадный мусс с пропитанным коньяком и какао-соусом с шоколадным бисквитом и ванильным мороженым

360 руб.
Наполеон

с малиновым соусом

360 руб. 270 гр
Тарт Карамельный

290 руб. 135 гр
Птифур морковный с апельсином и манго

290 руб. 90 гр
Чизкейк Нью-Йорк

с малиновым топпингом

290 руб. 125 гр
Домашнее итальянское мороженое

шарик мороженого: клубничное, ванильное"бурбон", шоколадное, черемуховое. Подается с топингом на ваш выбор

180 руб. 65 гр

Закуски

Тартар из говядины с фруктами

рубленая говяжья вырезка с сочной грушей и сливой под пряным соусом

490 руб. 160 гр
Тартар из тунца

490 руб. 130 гр
Тартар из лосося

490 руб. 135 гр
Карпаччо из говядины

говяжья вырезка с пряным соусом

590 руб. 185 гр
Мясное Ассорти

хамон, сыровяленная колбаса, индейка, домашнее сало

820 руб. 205 гр
Любое мясо на Ваш выбор

260 руб. 50 гр
Запечённый камамбер

с яблоками, розмарином и конфитюром

590 руб. 225 гр
Овощная соломка "Blue Chesse"

сельдерей, морковка и огурец с соусом Блю-Чиз

260 руб. 230 гр
Сыры на ваш вкус

камамбер, сыр с черным трюфелем, дор блю и сыр с пажитником

590 руб. 160 гр
Любой сыр на Ваш выбор

240 руб. 50 гр
Ассорти испанских оливок

290 руб. 100 гр
Селёдочка под водочку

390 руб. 135 гр
Луковые кольца

290 руб. 155 гр
Язык с хреном

420 руб. 165 гр
Гренки с чесночным соусом и сыром

390 руб. 230 гр